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捕风的汉子 发表于 2008-8-16 17:07

在连州开间精巧形的“鲍燕翅馆”

如题！吾知行得通否？可以电话送餐的！最怕就是“记数”易，“收钱”难，“烂仔”多！有钱佬舍得食的人多吾多呢？

[[i] 本帖最后由 捕风的汉子 于 2008-8-16 17:11 编辑 [/i]]

层出不穷 发表于 2008-8-16 17:09

太单调了吧?
要做埋其它的食物才行.:em35:

捕风的汉子 发表于 2008-8-16 17:22

不要说单调！加一点米饭(鱼翅捞，鲜鲍鱼捞饭………还还可做鲍汁捞面…………鲍鱼燕窝，鱼翅花胶，干货为主！配点时蔬！高档酒茶！朋友同我都看过几次地位址了，大家都心里没底！(尽管投资不是很多！且有朋友做干货贸易的)

静息静思 发表于 2008-8-16 17:46

考察——逛商圈——选址。:em92: 支持一下。。

小芸 发表于 2008-8-16 23:00

:em48: 记得我这边以前有间很出名地也是吃鲍鱼的地方，叫车氏鲍鱼，单在早十多年前吃一碗白粥就要5块，后来不知道什么原因倒了。如果在连开这样的店子，我觉得还是要小心点，毕竟连是个卧虎藏龙的地方，不能不考虑太多的因素。

kre 发表于 2008-8-16 23:10

我小费都给不起，别说埋单了

捕风的汉子 发表于 2008-8-16 23:14

的确是这样！曾看过连州大酒店的顶楼！也曾在枇杷山那边看过………太热闹的不行！太偏僻的不行，太远的不行，住宅区太密集不行，要旺中带静，风景好！在连！地址是有了！但综合各种因素！终于暂时放弃先！觉得条件还不成熟！！！

paipai 发表于 2008-8-16 23:23

毕业那天去吃了鱼翅,有同学云:"此乃进口粉丝"````

小芸 发表于 2008-8-16 23:28

:em28: 反正觉得最好吃还是鹅肝。

捕风的汉子 发表于 2008-8-17 01:29

鹅肝是很好吃！好的鹅肝进货都要百六七一斤，蒸熟后切件淋鲍汁，或冰镇，又香又嫩！不过好易腻的！

淡若无痕 发表于 2008-8-17 09:38

希望楼主考虑资金回笼问题,在连州许多饭店是被吃跨的,某饭店老板的饭店跨掉三年仍有二十多万无法收数

捕风的汉子 发表于 2008-8-17 10:00

[quote]原帖由 [i]淡若无痕[/i] 于 2008-8-17 09:38 发表 [url=http://www.lztour.net/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=335201&ptid=27268][img]http://www.lztour.net/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
希望楼主考虑资金回笼问题,在连州许多饭店是被吃跨的,某饭店老板的饭店跨掉三年仍有二十多万无法收数 [/quote]


心里没底的，就是这个问题！偶曾经在信宜帮过一个(曾经的工友，死党)老板打工，他开的是酒店，他说那些什么所什么局的最是麻烦了！餐款有些拖个一年多才给你的！不堪重负的他最终还是关门完事！

另外，偶也听到过太多的事例，权衡之后，不敢再想！哎，连州！

随时随风 发表于 2008-8-18 19:59

连州吃喝玩乐的行业都可以的，很少亏的。

米兰 发表于 2008-8-18 20:30

你们吃过的我都没有见过呢

普蓝 发表于 2008-8-18 20:58

连州暂时不合适吧,CPI还跟不上,我倒觉得开间茶餐厅是不错的选择.
我以前想过回去开的,但由于我更喜欢外面的生活所以也放弃了这个念头!

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