水石连州论坛 » 『 人在他乡 』 » 学做酸萝卜!~

漫舞情怀 发表于 2008-3-17 14:34

学做酸萝卜!~

　　　　想吃酸萝卜．想吃就自己动手，丰衣足食！

　　　　大罐瓶做法，清洁阿姨教的方法：白萝卜，指天椒，用冷开水，放少许盐，醋，冰糖．酸菜有辣味才好吃的．

　　　　小罐瓶做法：白萝卜，指天椒，用冷水，盐，冰糖．（记得以前看奶奶浸酸菜时，是用正中午时分的井水）

　　　　一个星期应该可以开罐了．期待～～～～

　

幽幽秋思 发表于 2008-3-17 14:57

看到都流口水了。

辣椒如果切开来是不是会更入味一点呢？

有空我也试弄弄。

小兔 发表于 2008-3-17 15:07

:em49: 看上去很好吃的样子，味道不知道如何？

ling168 发表于 2008-3-17 15:17

我昨天休息自己在家也做了一壇酸蘿蔔,也好想快點有得吃啊!:em28:

胡言乱语 发表于 2008-3-17 19:14

。

赖蛤蟆 发表于 2008-3-17 19:17

哇！几时嫁俾我？我呢世有口福了！:em02:

paipai 发表于 2008-3-17 19:27

:em28: 上次不是做葡萄酒失败吗????
这个酸萝卜估计能吃的机会不大....:em48:

漫舞情怀 发表于 2008-3-17 19:32

[quote]原帖由 [i]paipai[/i] 于 2008-3-17 19:27 发表 [url=http://www.lztour.net/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=282209&ptid=22556][img]http://www.lztour.net/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
:em28: 上次不是做葡萄酒失败吗????
这个酸萝卜估计能吃的机会不大....:em48: [/quote]

不是吧,这样打击我!

就算失败了也无所谓.失败乃成功之母.

俺酿了两次葡萄酒,但都没成功,樽子不够密封,又找不到保鲜袋,但是草莓酒却成功了,YEAH~~!酿草莓酒,不是用这个玻璃樽,不够密封.


我相信,这次的酸萝卜一定会成功的,至少小罐，盖子扭得很紧！！！

秦琴 发表于 2008-3-17 22:11

我用坛子来做，每次都成功，用玻璃瓶做，就没有成功过，不知漫舞的成绩如何，拭目以待，呵呵~

小芸 发表于 2008-3-17 23:28

:em28: 没喝过草莓酒，下回MM要带点来尝尝。
酸萝卜常有得吃，不用自己弄，有妈的孩子像个宝。:em92:

瑞风 发表于 2008-3-17 23:49

成功后，捎些来吃

三江连州人 发表于 2008-3-18 01:58

做酸缸须放一点黄糖!

静息静思 发表于 2008-3-18 08:45

[quote]原帖由 [i]秦琴[/i] 于 2008-3-17 22:11 发表 [url=http://www.lztour.net/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=282256&ptid=22556][img]http://www.lztour.net/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
我用坛子来做，每次都成功，用玻璃瓶做，就没有成功过，不知漫舞的成绩如何，拭目以待，呵呵~ [/quote]

我做的也成功..:em28: 好在当时听秦琴说没有要玻璃的坛子..因为玻璃的坛子看起来真的好漂亮.....

不过我的酸浸缸在过年前的时候被我倒掉了,,因为怕那太久没在宿舍坛子边缘上的水干掉,所以忍痛把它倒掉了....俺喜欢泡姜.:em50:

蓝色月光 发表于 2008-3-18 09:04

偶去年试过一次，是用坛子做的，可没成功，现在那坛子用来装米用
看到MM搞得那么漂亮，偶也想吃了，决定这个周末也弄一个。

若如 发表于 2008-3-18 13:54

:em49: 想吃呵~

三江连州人 发表于 2008-3-18 14:49

突然一想，浸酸西瓜:em45: 不知味道怎么样呢？谁试一试啊？:em28: :em28: :em28:

米兰 发表于 2008-3-19 12:40

每次我都是失败收场，真是伤心．

容儿 发表于 2008-3-19 15:56

:em49: 口水都流了，真想现在就吃到。

喀秋莎 发表于 2008-3-19 22:40

[quote]原帖由 [i]三江连州人[/i] 于 2008-3-18 14:49 发表 [url=http://www.lztour.net/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=282458&ptid=22556][img]http://www.lztour.net/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
突然一想，浸酸西瓜:em45: 不知味道怎么样呢？谁试一试啊？:em28: :em28: :em28: [/quote]
完全可以啊！把瓜青皮刮去，将红瓤削走，切块放进酸缸一天就ＯＫ了．酸酸甜甜，味道还好．熟了就吃，久了不好吃．

欧阳诗 发表于 2008-3-19 23:12

呵，弄过一次没成功:em28:

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